Meridius I.G.T Toscana - Vendemmia 2007
Gradazione Alc.: 13,5%
Vitigni: Sangiovese – Merlot.
Vigneti a cordone speronato con potatura corta
Vendemmia frazionata tra i diversi tipi di uva
Vinificazione: Macerazione prolungata, separata per tipo di uva, in vasche inox a temperatura controllata di 27-28°C per almeno 15 giorni
Maturazione: In barriques di rovere francese
Affinamento: In bottiglia per almeno 4 mesi
Caratteristiche:
Colore rosso rubino
Profumi intensi e speziati con note di ciliegia, susina e fiori di campo.
Gusto gradevole ed armonico. Ben equilibrato il rapporto tra la parte alcolica ed i tannini.
Il finale è lungo, pieno, persistente.
Abbinamento gastronomico:
Bistecca, arrosti, umidi, cacciagione, formaggi stagionati.
Stappare la bottiglia con alcune ore di anticipo, scaraffare e servire ad una temperatura di 17-18°C.
Si consiglia di stappare la bottiglia con alcune ore di anticipo.
Colore rosso rubino
Profumi intensi e speziati con note di ciliegia, susina e fiori di campo.
Gusto gradevole ed armonico. Ben equilibrato il rapporto tra la parte alcolica ed i tannini.
Il finale è lungo, pieno, persistente.
Abbinamento gastronomico:
Bistecca, arrosti, umidi, cacciagione, formaggi stagionati.
Stappare la bottiglia con alcune ore di anticipo, scaraffare e servire ad una temperatura di 17-18°C.
Si consiglia di stappare la bottiglia con alcune ore di anticipo.
Confezioni:
bottiglia bordolese antica pesante da 75 cl, in cartoni da 6
Ordini e informazioni
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