Magliano I.G.T Toscana – Vendemmia 2004
Gradazione Alc.: 14%
Vitigni: Sangiovese – Merlot – Cabernet Sauvignon
• Vigneti a cordone speronato con potatura corta
• Vendemmia frazionata tra i diversi tipi di uva
Vinificazione: In vasche inox con fermentazione e macerazione prolungata a temperatura controllata di 27-28°C per almeno 20 giorni
Maturazione: In barriques di rovere francese
Affinamento: In bottiglia per almeno 6 mesi
Caratteristiche:
Colore rubino intenso. All’olfatto si presenta con intensi profumi di mora e ciliegia nera, sentori speziati di chiodi di garofano e vaniglia, quindi cuoio, cacao e sottobosco. Al gusto denota grinta, intensità e dinamismo fra alcol e acidità. I tannini sono presenti, ma ben fusi nella struttura d’insieme. Il finale è lungo, pieno, persistente.
Abbinamento gastronomico:
Bistecca, arrosti, umidi, cacciagione, formaggi stagionati.
Stappare la bottiglia con alcune ore di anticipo, scaraffare e servire ad una temperatura di 17-18°C.
Confezioni:
bottiglia bordolese antica pesante da 75 cl, in cartoni da 6 bottiglie.
Altre annate disponibili:
1993/1995/1997/2006
Ordini e informazioni
Colore rubino intenso. All’olfatto si presenta con intensi profumi di mora e ciliegia nera, sentori speziati di chiodi di garofano e vaniglia, quindi cuoio, cacao e sottobosco. Al gusto denota grinta, intensità e dinamismo fra alcol e acidità. I tannini sono presenti, ma ben fusi nella struttura d’insieme. Il finale è lungo, pieno, persistente.
Abbinamento gastronomico:
Bistecca, arrosti, umidi, cacciagione, formaggi stagionati.
Stappare la bottiglia con alcune ore di anticipo, scaraffare e servire ad una temperatura di 17-18°C.
Confezioni:
bottiglia bordolese antica pesante da 75 cl, in cartoni da 6 bottiglie.
Altre annate disponibili:
1993/1995/1997/2006
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