Villa San Lorenzo I.G.T. Toskana – Jahrgang 2006
Alkoholgehalt %: 14%
Rebsorten: Sangiovese, aus Weinbergen mit gerammter
Schnur und kurzem Schnitt
Weinherstellung:In Edelstahltanks.
Gärung und verlängerte Mazeration bei kontrollierter
Temperatur von 27-28°C für wenigstens 20 Tage.
Reifung: In Barriques- Fässern aus französischer
Verfeinerung: In Flaschen für mindestens 6 Monaten
Verkostungsnotizen:
Intensive Rubinrotfarbe. Charakteristisches Aroma mit Noten von Waldbeeren, Johannisbeeren und Kirsche. Starke Gerbstoffstruktur. Die gleichgewichtige und harmonische Sanftheit des alkoholischen und säuerlichen Teils (und der Tanninen) ist ausgezeichnet und gut eingeteilt. Langer und voller Abgang.
Ausgezeichnet zu:
Ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch und Wildfleisch, gereiften Käsesorten. Man empfiehlt, die Flasche einigen Stunden früher zu entkorken, in eine Karaffe stellen und bei einer Temperatur von 17-18°C servieren.
Flaschengröße/Verpackung:
Alte und schwere Flasche von 75 cl, in Kartons von 6 Flaschen.
Bestellungen und Informationen
Intensive Rubinrotfarbe. Charakteristisches Aroma mit Noten von Waldbeeren, Johannisbeeren und Kirsche. Starke Gerbstoffstruktur. Die gleichgewichtige und harmonische Sanftheit des alkoholischen und säuerlichen Teils (und der Tanninen) ist ausgezeichnet und gut eingeteilt. Langer und voller Abgang.
Ausgezeichnet zu:
Ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch und Wildfleisch, gereiften Käsesorten. Man empfiehlt, die Flasche einigen Stunden früher zu entkorken, in eine Karaffe stellen und bei einer Temperatur von 17-18°C servieren.
Flaschengröße/Verpackung:
Alte und schwere Flasche von 75 cl, in Kartons von 6 Flaschen.
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