Vigliano I.G.T. Toskana – Jahrgang 2006
Alkoholgehalt %: 13,5%
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, aus Weinbergen mit gerammter Schnur und kurzem Schnitt
Weinherstellung: In Edelstahltanks. Gärung und verlängerte Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 27-28°C für wenigstens 20 Tage.
Reifung: In Barriques- Fässern aus französischer Eiche
Verfeinerung: In Flaschen für mindestens 6 Monaten
Verkostungsnotizen:
Intensive Rubinrotfarbe. Charakteristisches Aroma mit Noten von Schokolade, Pflaumen und Brombeeren. Starke Gerbstoffstruktur. Angenehm weich, ausdauernd, faszinierend.
Ausgezeichnet zu:
Ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch und Wildfleisch, gereiften Käsesorten.
Man empfiehlt, die Flasche einigen Stunden früher zu entkorken, in eine Karaffe stellen und bei einer Temperatur von 17-18°C servieren.
Intensive Rubinrotfarbe. Charakteristisches Aroma mit Noten von Schokolade, Pflaumen und Brombeeren. Starke Gerbstoffstruktur. Angenehm weich, ausdauernd, faszinierend.
Ausgezeichnet zu:
Ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch und Wildfleisch, gereiften Käsesorten.
Man empfiehlt, die Flasche einigen Stunden früher zu entkorken, in eine Karaffe stellen und bei einer Temperatur von 17-18°C servieren.
Flaschengröße/Verpackung:
Alte und schwere Flasche von 75 cl, in Kartons von 6 Flaschen.
Andere verfügbare Jahrgänge:
1996/ 1998
Bestellungen und Informationen
Tel. e Fax +39 055 8076161 - +39 055 8061257 - e-mail: info@letorri.net