Reines Olivenöl Extra Vergine Di Oliva "Le Torri"
Olivenöl von hoher Kategorie direkt aus den Oliven und nur mittels mechanische Prozeduren erhalten.
Erste Auspressung kalt.
Zeit der Olivenlese : Von Ende Oktober bis Ende November
Säuerlichkeit: wandelbar von 0,15% bis 0,25%
Pflanzenvielfalt: Ölpresse – Moraiolo – Leccino
Erde und Ausstellung: Hügel, Mittelgemisch, Mittelhöhe 300 Mt. ü.d.M.
Arbeitsablauf:
Die Oliven werden in der richtigen Reifezeit mit der Hand gepflückt und am selben Tag der Lese in der traditionellen Ölmühle des Weingutes mit Mühlsteinen kaltgepresst.
Verkostungsnotizen:
intensive Grünfarbe, die sich mit der Zeit in goldgelb wird, der Geschmack ist harmonisch, voll, fruchtig. Man empfiehlt, das Öl roh zu kosten und es von Heizquellen entfernt zu halten.
To fully appreciate its quality and fragrance it is preferable to taste it raw and keep it away from heat sources.
Flaschengröße/Verpackung:
viereckige Flaschen (Eichelkirsche) von 25 cl, 50 cl, 75 cl und 1 Liter. Alle in 12er-Kartons vorhanden; 5 Literglas in 2er Kartons.
Bestellungen und Informationen
Tel. e Fax +39 055 8076161 - +39 055 8061257 - e-mail: info@letorri.net